栄養たっぷり＆ヘルシーな「おから煮」をご紹介♪🥕🍳
ひき肉とたっぷりの野菜を炒めて、出汁の旨みをじっくり染み込ませた一品。
ごま油の香りがふんわり広がり、ご飯がすすむ味わいです🤤✨

🔸 材料（4人分）
✅おから……200g
✅ひき肉……100g
✅にんじん……1/2本
✅戻した木耳……50g
✅いんげん……5本
✅ごま油……大さじ1
✅追いごま油……少々
✅卵……1個

🔸 味付け
🥄かつお出汁……200cc
🥄薄口醤油……大さじ2
🥄酒……大さじ1
🥄みりん……大さじ1
🥄甜菜糖……大さじ3

🔸下準備
1️⃣ 木耳をたっぷりの水で戻しておく
2️⃣中火のフライパンで5分ほどおからを空炒りしておく

🔸 作り方
1️⃣ にんじん、木耳を細切りにしいんげんは1cm程に切る
2️⃣ フライパンにごま油をしきひき肉を炒める
3️⃣ 2.ににんじん→木耳→いんげんの順に追加し、しんなりしてきたら追い油を入れ、おからを入れて炒める
4️⃣ 全体に油が回ったら「🔸味付け」を加えて混ぜながら汁気が程よく飛ぶまで煮る
5️⃣ 卵を回し入れ全体に馴染んだら火を止めて完成！

🌟 ポイント 🌟
✅ 小分けにして冷凍保存OK！（約2週間持ちます）
✅ たくさん作れるから、お弁当や離乳食の作り置きにもぴったり！
✅ しっかり味が染み込むから、冷めても美味しい♪

食物繊維たっぷりの優しい味わい、ぜひ試してみてくださいね😊💕